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Geschälter Fonio - das gesunde und nachhaltige Getreide aus WestafrikaDas Getreide Fonio (botanisch Digitaria exilis) ist der breiten Öffentlichkeit noch nicht bekannt, und das ist in gewisser Weise ungerechtfertigt. Dieses Getreide wird in Afrika weit verbreitet angebaut, vor allem im westlichen Teil des Kontinents. Dieses Getreide ist leicht anzubauen, glutenfrei, nahrhaft, gesund und schmackhaft zugleich.
Fonio hat eine ähnliche Struktur wie Couscous, der Geschmack ist ähnlich wie bei Quinoa und ein wenig nussig.
Biologisch angebauter Fonio, nachhaltig und gesundUnser Fonio ist aus kontrolliert biologischem Anbau, also ohne den Einsatz von Pestiziden, chemischen Mitteln oder Kunstdünger angebaut.
Die Pflanze gedeiht erstaunlich gut auf nährstoffarmen und trockenen Böden. Und bereits 2 Monate nach der Aussaat kann er geerntet werden. Das macht Fonio zu einem der nachhaltigsten Lebensmittel überhaupt.
Fonio enthält essenzielle Aminosäuren, darunter Methionin und Cystein. Das sind Aminosäuren, die in Weizen, Reis, Mais und anderen Getreidesorten nicht vorkommen. Außerdem enthält Fonio von Natur aus die Mineralien Kalzium, Magnesium, Mangan und Zink.
VerwendungDie Kochzeit von geschältem Fonio beträgt etwa 10 Minuten. Alle Gerichte mit Couscous und Quinoa können durch Fonio ersetzt werden. In Afrika wird er auch für die Zubereitung von Brei verwendet.
Zutaten100% natürliches Phonio ohne Zusatzstoffe, aus kontrolliert biologischem Anbau
AllergeneDieses Produkt enthält keine Allergene.
Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Brand:Pit&PitSKU:621fb56b636a66001186b7cbTags:category:getreide, label:bioContent:350 g, 1 kgMinimum order quantity:1, 2